📘 वर्कशीट – अध्याय: खाद्य संसाधनों में सुधार (कक्षा 9)
NCERT आधारित • MCQ + 1 अंक + 2–3 अंक + 4–5 अंक • ✅ उत्तर + आसान समझ + मज़ेदार तथ्य
Section A: बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs) 📝
सही विकल्प चुनिए
Q.1 इनमें से कौन-सी फसल कार्बोहाइड्रेट देती है?
🍚✅ उत्तर
B (अनाज)
🧠 आसान समझ
गेहूँ, चावल जैसे अनाज में कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🍞⚡ कार्ब्स शरीर का “पेट्रोल” हैं! दिमाग भी “फ्यूल कम” पर ड्रामा करता है 😄🧠
Q.2 दालें किसमें भरपूर होती हैं?
🫘✅ उत्तर
B (प्रोटीन)
🧠 आसान समझ
चना, मसूर जैसी दालों में प्रोटीन ज्यादा होता है, जो शरीर की ग्रोथ में मदद करता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🫘💪 दालों को “गरीबों का मांस” कहते हैं… प्रोटीन फुल पावर! 😆
Q.3 इनमें से कौन-सी खरीफ फसल है?
🌧️✅ उत्तर
C (धान)
🧠 आसान समझ
धान बारिश के मौसम में उगाया जाता है, इसलिए यह खरीफ फसल है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌧️🌾 खरीफ फसलें मानसून की “फैन” होती हैं… बारिश आई तो पार्टी 😅☔
Q.4 हवा से पौधों को कौन-सा पोषक तत्व मिलता है?
🌿✅ उत्तर
B (कार्बन)
🧠 आसान समझ
पौधे हवा में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) से कार्बन लेते हैं और भोजन बनाते हैं।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌿😮💨 पौधे भी “हवा से खाना” बनाते हैं! CO₂ in, food out 🍃✨
Q.5 कौन-सी विधि पूरी फसल खराब होने का जोखिम कम करती है?
🛡️✅ उत्तर
B (मिश्रित फसल)
🧠 आसान समझ
मिश्रित फसल में एक से ज्यादा फसलें साथ उगती हैं, इसलिए नुकसान का खतरा कम हो जाता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🧑🌾🛡️ मिश्रित फसल = किसान का “नेचुरल इंश्योरेंस” 😄✅
Section B: बहुत लघु उत्तरीय प्रश्न (1 अंक) ✍️
एक लाइन में लिखिए
Q.6 पशुपालन क्या है?
🐄✅ उत्तर
पशुपालन का मतलब है गाय, मुर्गी, मछली जैसे पशुओं का वैज्ञानिक तरीके से पालन-पोषण और देखभाल।
🧠 आसान समझ
इसमें सही खाना, रहने की जगह, इलाज और अच्छी नस्ल तैयार करना शामिल होता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🐄🐔🐟 मतलब “एनिमल्स का डाइट चार्ट + हेल्थ केयर + स्कूल” सब एक साथ 😄📋
Q.7 एक रबी फसल का नाम लिखिए।
❄️✅ उत्तर
गेहूँ।
🧠 आसान समझ
रबी फसलें सर्दियों में उगाई जाती हैं।
💡 मज़ेदार तथ्य
❄️🌾 सर्दी में भी मेहनत… रबी फसलें “टफ” होती हैं 😎🧣
Q.8 मधुमक्खी-पालन में परागचर (Pasturage) क्या है?
🐝✅ उत्तर
परागचर का मतलब है आसपास फूलों की उपलब्धता, जिससे मधुमक्खियाँ रस और पराग इकट्ठा करती हैं।
🧠 आसान समझ
जितने अच्छे और ज्यादा फूल, उतना बेहतर शहद।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌸🍯 शहद का स्वाद फूल तय करते हैं… मधुमक्खियाँ भी “फ्लेवर” चुनती हैं 😋🐝
Q.9 सिंचाई क्या है?
🚿✅ उत्तर
फसलों को जरूरत के अनुसार पानी देने की कृत्रिम व्यवस्था को सिंचाई कहते हैं।
🧠 आसान समझ
समय पर पानी मिलने से पौधे अच्छे से बढ़ते हैं और उपज बढ़ती है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🚿🌱 टाइम पर पानी = ग्रोथ “वाह!” देर हो गई तो पौधा “नाराज़” 😅
Q.10 एक दुग्ध देने वाला (Milch) पशु लिखिए।
🥛✅ उत्तर
गाय।
🧠 आसान समझ
दुग्ध पशु वे होते हैं जिन्हें दूध के लिए पाला जाता है, जैसे गाय/भैंस।
💡 मज़ेदार तथ्य
🥛🐃 भैंस का दूध ज्यादा क्रीमी होता है… बटर लवर्स समझते हैं 😄🧈
Section C: लघु उत्तरीय प्रश्न (2–3 अंक) ✨
2–3 लाइन में लिखिए
Q.11 मिट्टी में खाद और उर्वरक क्यों मिलाए जाते हैं?
🌱✅ उत्तर
मिट्टी को पोषक तत्व देने, उसकी उर्वरता बढ़ाने और फसल की उपज बढ़ाने के लिए खाद और उर्वरक मिलाए जाते हैं।
🧠 आसान समझ
खाद मिट्टी को “स्वस्थ” बनाती है, और उर्वरक पौधों को जरूरी पोषक तत्व जल्दी देते हैं।
💡 मज़ेदार तथ्य
💩🌿 खाद मिट्टी को “स्पा ट्रीटमेंट” देती है… लंबे समय तक फायदा 😄✨
Q.12 अंतरफसलीकरण (Intercropping) क्या है? एक उदाहरण दीजिए।
🌽🫘✅ उत्तर
अंतरफसलीकरण में दो फसलें एक तय पंक्ति (row) पैटर्न में साथ उगाई जाती हैं। उदाहरण: मक्का + सोयाबीन।
🧠 आसान समझ
इससे पोषक तत्वों का सही उपयोग होता है और कीटों का असर भी कम हो सकता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌽🫘 कीट भी कन्फ्यूज… “किस पर अटैक करूँ?” 😂🐛
Q.13 फसल चक्र (Crop rotation) के दो फायदे लिखिए।
🔁✅ उत्तर
• मिट्टी की उर्वरता बनी रहती है • कीट और रोग कम होते हैं
🧠 आसान समझ
एक ही फसल बार-बार करने से मिट्टी कमजोर होती है, इसलिए फसल बदलना फायदेमंद है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌿🟢 दलहनी फसलें मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ती हैं… “फ्री रिचार्ज” 🔋😄
Q.14 संयुक्त मत्स्य पालन (Composite fish culture) क्या है?
🐟✅ उत्तर
इसमें अलग-अलग प्रजाति की मछलियाँ एक साथ पाली जाती हैं, ताकि वे तालाब के अलग-अलग हिस्सों से भोजन लें।
🧠 आसान समझ
जब हर मछली अलग “फूड ज़ोन” इस्तेमाल करती है, तो प्रतिस्पर्धा कम होती है और उत्पादन बढ़ता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🐟🤝 तालाब में “टीमवर्क” सिस्टम… सब अपने-अपने ज़ोन में खाती हैं 😄
Q.15 शहद उत्पादन के लिए इटालियन मधुमक्खियाँ क्यों पसंद की जाती हैं?
🍯✅ उत्तर
इटालियन मधुमक्खियाँ ज्यादा शहद देती हैं, कम डंक मारती हैं और अच्छी तरह बढ़ती (breed) हैं।
🧠 आसान समझ
वे शांत स्वभाव की होती हैं, इसलिए संभालना आसान होता है और उत्पादन अच्छा मिलता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🇮🇹🐝 कम डंक + ज्यादा शहद = “स्वीट डील” 😋🍯
Section D: दीर्घ उत्तरीय प्रश्न (4–5 अंक) 📚
थोड़ा विस्तार से लिखिए
Q.16 फसल किस्म सुधार (Crop variety improvement) समझाइए और इसके उद्देश्य लिखिए।
🌱✅ उत्तर
फसल किस्म सुधार का मतलब है बेहतर किस्म की फसलें बनाना (हाइब्रिड/जीन सुधार के जरिए)। उद्देश्य: ज्यादा उपज, रोग-प्रतिरोध, अच्छी गुणवत्ता और अलग-अलग जगहों पर अनुकूलता।
🧠 आसान समझ
यानि ऐसी फसल बनाना जो जल्दी खराब न हो, रोग से बचे और ज्यादा उत्पादन दे।
💡 मज़ेदार तथ्य
📱🌱 हाइब्रिड = पौधों का “Pro मॉडल”… अपग्रेडेड परफॉर्मेंस 😄⚡
Q.17 फसल उत्पादन में सिंचाई का महत्व बताइए।
🚰✅ उत्तर
सिंचाई फसल को सही समय पर पानी देती है। इससे सूखे से बचाव होता है और उपज बढ़ती है।
🧠 आसान समझ
बीज अंकुरण, पौधे की वृद्धि और पोषक तत्वों के सही उपयोग के लिए पानी जरूरी है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🛣️🚰 नहर सिंचाई = पानी की “हाईवे सर्विस”… बड़े क्षेत्र तक पानी पहुंचता है 😄
Q.18 मुर्गी पालन (Poultry farming) और इसके प्रबंधन के तरीके समझाइए।
🐔✅ उत्तर
मुर्गी पालन में अंडे और मांस के लिए पक्षियों को पाला जाता है। सही रहने की जगह, संतुलित आहार, साफ-सफाई और टीकाकरण जरूरी है।
🧠 आसान समझ
साफ माहौल और सही खाना मिलने से बीमारी कम होती है और उत्पादन बढ़ता है।
💡 मज़ेदार तथ्य
🐔⚙️ मुर्गियाँ कम कीमत वाले दाने को high-protein फूड में बदल देती हैं… “अपग्रेड मशीन” 😄
Q.19 पशुपालन क्या है? यह किसानों को कैसे लाभ देता है?
🐄✅ उत्तर
पशुपालन में पशुओं का सही भोजन, अच्छी नस्ल तैयार करना और रोग नियंत्रण शामिल है। इससे दूध/मांस का उत्पादन बढ़ता है और किसान की आमदनी बढ़ती है।
🧠 आसान समझ
स्वस्थ पशु = कम बीमारी = कम खर्च + ज्यादा उत्पादन।
💡 मज़ेदार तथ्य
✅🐄 हेल्दी पशु = कम “डॉक्टर खर्च” = किसान की बचत 😄
Q.20 अनाज के भंडारण में होने वाली हानि के कारण समझाइए।
📦✅ उत्तर
भंडारण में हानि कीट, चूहे, फफूंद (जैविक कारण) और नमी, तापमान (अजैविक कारण) से होती है।
🧠 आसान समझ
नमी बढ़े तो फफूंद जल्दी लगती है, और कीट/चूहे अनाज को नुकसान करते हैं।
💡 मज़ेदार तथ्य
🌾☀️ अनाज को अच्छी तरह सुखा दो तो कीट और फफूंद का “एंट्री पास” कैंसल 😄🚫🐜